Maharashtra Mandal dan Gujarati Samaj Gelar Festival Khau Galli, Sajikan Cita Rasa Autentik Street Food India

Jakarta, katakabar.com - Suasana penuh warna dan aroma menggoda memenuhi area India House, Jalan Taman Suropati Menteng, saat komunitas India di Jakarta menggelar festival kuliner tahunan bertajuk Khau Galli– Mumbai Street Food. Acara ini buah dari kolaborasi antara dua komunitas besar diaspora India, Maharashtra Mandal Jakarta dan Gujarati Samaj Jakarta, yang telah secara konsisten menyelenggarakan perayaan budaya dan kuliner ini setiap tahun. Festival turut dihadiri oleh Duta Besar India untuk Indonesia, Sandeep Chakravorty ini juga didukung oleh Kedutaan Besar India di Jakarta, JNICC Jakarta, dan INN-ENSEI, serta terbuka untuk umum. Usung nama dari istilah Hindi untuk “gang makanan jalanan”, Khau Galli menghadirkan berbagai sajian khas dari dua wilayah India Barat: Maharashtra dan Gujarat. Semua hidangan dibuat secara homemade oleh anggota komunitas, guna menjaga keaslian cita rasa khas India yang jarang ditemukan di restoran komersial di Jakarta. “Khau Galli artinya street food. Yang kami sajikan di sini bukan hanya makanan, tapi pengalaman dan rasa yang autentik, buatan rumah, dan penuh kenangan dari tanah kelahiran kami,” ujar Sandip Shukla, perwakilan dari Maharashtra Mandal Jakarta. Acara yang berlangsung dari pukul 16.00 hingga 21.00 WIB ini disambut meriah ratusan pengunjung dari berbagai latar belakang, mulai dari diaspora India di Jakarta dan sekitarnya, warga lokal Indonesia pecinta budaya India, hingga ekspatriat dari negara lain. Suasana festival terasa hangat, penuh keakraban, dan menjadi ajang temu kangen serta interaksi budaya antar komunitas. Festival ini menampilkan 10 stan, terdiri dari 7 stan makanan, 1 stan minuman, dan 2 stan permainan untuk anak-anak. Dalam festival tersebut, pengunjung diharuskan menukar uang rupiah menjadi kupon agar dapat melakukan transaksi di sekitar area festival. “Senang sekali bisa mencicipi langsung makanan seperti panipuri, vadapav, dan jalebi tanpa harus ke India. Rasanya benar-benar otentik!” ungkap seorang pengunjung asal Jakarta yang hadir bersama teman-temannya.